Довідник з дитячої диететике, Воронцов ІМ, Мазурін АВ, 1980 рік, безкоштовно книгу скачати


Автор (и): Воронцов І.М., Мазурін А.В. Формат файлу: DJVU, 416 стор, 1980 р.
Опис:

У написанні книги взяли участь співробітники провідних педіатричних клінік Москви і Ленінграда. Обговорюються взаємини природного та штучного вигодовування, данини практичні рекомендації по максимальному збереженню природного вигодовування. Велике, увагу приділено питанням індивідуалізації харчування та критеріям його адекватності. Спеціальний розділ присвячений дієтотерапії різних захворювань, що охоплюють практично всю патологію дитячого віку. Друге видання (перше вийшло у світ в 1977 р.) значно розширено за обсягом, має більш виражену практичну спрямованість. У кожній главі істотно зменшені і перероблені розділи патофізіології, клініки та діагностики захворювань, що вимагають дієтичного лікування. Поряд з цим у всі нозологічні форми включені зразкові меню-розкладки, добові раціони. Дано показання до застосування і можливості використання нових консервованих продуктів для харчування здорових і хворих дітей різного віку. Розширена глава «Харчування дітей при вроджених порушеннях обміну речовин». Введені нові глави «Харчування при захворюваннях новонароджених», «Загальні принципи організації харчування в дитячих стаціонарах». Питання парентерального харчування розглядаються як з позицій педіатра, так і з позицій дитячого хірурга, а також реаніматолога-анестезіолога.
Видання розраховане на педіатрів, дієтологів.

Зміст:

Передмова до другого видання
Передмова до першого видання

ЗАГАЛЬНА ЧАСТИНА

Деякі вікові особливості функції шлунково-кишкового тракту та обміну речовин у дітей
Гігієнічні обгрунтування харчових потреб здорових дітей і підлітків
Кількісна адекватність харчування
Якісна адекватність харчування
Білкова потреба у дітей
Потреба в незамінних амінокислотах
Потреба у вітамінах
Потреба в мінеральних елементах

Диететике ЗДОРОВОГО ДИТИНИ

Вигодовування дітей першого року життя
Загальні положення
Співвідношення між природним і штучним вигодовуванням
Загальнобіологічні аспекти
Вигодовування і резистентність до інфекції
Можливість ентеральної сенсибілізації
Деякі метаболічні аспекти
Психологічні наслідки
Вплив на кормящую матір
Потреби в основних харчових інгредієнтах у дітей першого року життя
Білкова потреба
Формули збалансованого харчування для дітей першого року життя
Особливості потреб в харчових інгредієнтах маловагих (недоношених) дітей
Склад молозива, жіночого молока і деяких інших видів молока, використовуваних для вигодовування дітей
Молозиво і жіноче молоко
Зміни складу жіночого молока при термічній обробці
Коров'яче молоко
Хімічний склад і харчова цінність коров'ячого молока
Гігієнічні вимоги до заготовляти молоко
Нормалізація молока
Молоко інших сільськогосподарських тварин
Молочна залоза і фізіологія лактації
Підготовка вагітної жінки до лактації та годівлі дитини
Харчування під час вагітності
Спеціальні методи підготовки
Живлення і режим годуючої жінки
Вигодовування новонародженої дитини
Утруднення і протипоказання до годування дитини грудьми
Інструктаж з техніки і режиму грудного вигодовування
Поняття про вільному вигодовуванні
Оцінка «достатності» обсягу молока при природному вигодовуванні
Корекція харчування при природному вигодовуванні
Корекція потреби у вітамінах
Корекція потреби в мінеральних солях
Корекція потреби в білку
Прикорм при природному вигодовуванні
Гипогалактия
Пункти збору жіночого молока
Лікарське лікування матері-годувальниці та небезпека ліків для дитини
Молочні суміші для штучного вигодовування
Правила та техніка штучного вигодовування
Корекція харчування і прикорм при штучному вигодовуванні
Змішане вигодовування
Використання консервованих продуктів і концентратів
Особливості виготовлення консервів та концентратів
Використання концентратів і консервів в харчуванні дітей грудного віку
Адаптовані продукти, склад яких максимально наближений до жіночого молока
Продукти для організації прикорму дітей першого року життя
Харчування дітей старше року
Основні принципи
Харчові продукти в дитячому харчуванні
Деякі особливості побудови харчування у дітей окремих вікових груп
Шкільні сніданки
Щадне харчування школярів
Харчування дітей у піонерських таборах і туристських походах
Використання промислових продуктів, консервів і концентратів в харчуванні дітей дошкільного віку
Харчування недоношених дітей
Клінічна оцінка харчування дитини

Дієтотерапія РІЗНИХ ЗАХВОРЮВАНЬ

Принципи організації харчування в дитячій лікарні
Загальні дієти
Лікувальні дієти
Вигодовування при захворюваннях новонароджених дітей
Вигодовування новонароджених при деяких захворюваннях їхніх матерів
Гіпотрофії
Спадкові захворювання обміну речовин
Вроджені порушення амінокислотного обміну
Тирозинемия
Гіпергліцінемія
Лейциноз
Гіперлізінемія
Гіпервалінемія
Фенілкетонурія
Гістідінемія
Гомоцістінурія
Захворювання з переважним порушенням функції нирок
Цістінурія
Оксалурия
Урікопагіі
Гіперкальціємія і гіперкальціурія
Фосфатурія
Вроджені порушення вуглеводного обміну
Галактоземія
Фруктоземія
Захворювання органів травлення
Стоматит
Езофагіт
Гастрити
Гострий гастрит
Хронічний гастрит
Гастродуоденіт
Виразкова хвороба
Неускладнені форми
При ускладненнях
Поєднання з іншими захворюваннями
Протирецидивне лікування дітей, що страждають хронічним гастритом, гастродуоденітом, дуоденітом і виразковою хворобою
Дієта при гострих дефектах слизової гастродуоденальної системи, викликаних побічною дією медикаментозної терапії
Панкреатити
Хронічні ентероколіти
Неспецифічний виразковий коліт
Патологія мембранного травлення і малабсорбції
Дієтотерапія при лактазной недостатності (гиполактазия, алактазія)
Непереносимість сахарози і ізомальтози
Кишкові розлади внаслідок порушення абсорбції глюкози та галактози
Целіакія
Муковісцидоз
Парентеральне харчування при синдромах малабсорбції і важких кишкових розладах
Захворювання печінки і жовчних шляхів
Хвороби жовчних шляхів
Вірусний гепатит
Хронічний гепатит і цироз печінки
Гострі та хронічні захворювання нирок
Гострий гломерулонефрит
Хронічний гломерулонефрит
Гострий пієлонефрит
Хронічний пієлонефрит
Хронічна ниркова недостатність
Ендокринні захворювання
Цукровий діабет
Ожиріння
Захворювання щитовидної залози
Гіпопаратиреоз
Захворювання надниркових залоз
Алергічні захворювання
Загальні принципи
Неспецифічна гіпоалергенна дієта
Харчова сенсибілізація
Діагностика харчової алергії
Загальні принципи побудови дієти
Харчування дитини, що страждає алергією до коров'ячого молока
Харчування дитини, що страждає алергією до курячому яйцю
Харчування дитини, що страждає алергією до злакам
Харчування дитини, що страждає алергією до м'яса тварин
Харчування дитини, що страждає харчової поліаллергія
Захворювання серцево-судинної системи
Принципи побудови кардіотрофіческой дієти
Протизапальна дієта
Дієтотерапія серцевої недостатності
Модифікації дієтотерапії при окремих захворюваннях серцево-судинної системи
Інфекційні захворювання у дітей
Бактеріальні, повітряно-крапельні інфекції (скарлатина, дифтерія, менінгококова інфекція, коклюш, паракоклюш)
Деякі вірусні інфекції (кір, краснуха, вітряна віспа, епідемічний паротит, грип, парагрип, аденовірусна і ентеровірусна інфекції)
Кишкові інфекції
Парентеральне харчування в хірургії дитячого віку
Класифікація, показання та тактика
Потреби в харчових інгредієнтах та способи їх забезпечення
Методи контролю і вибір шляхів інфузії
Деякі хірургічні захворювання
Захворювання новонароджених і дітей перших місяців життя
Захворювання травного апарату у дітей старшого віку
Гострі гнійно-септичні процеси

Додатки
Опис:файлу
Файл: 12562_spravochnik-po-detskoy-dietetike.zip
Розмір файлу: 6.62 мб
Посилання для скачування.
Натисніть на кнопку будь-якої соціальної мережі в якій ви активні. Через кілька секунд відкриються посилання для скачування.
{LikeAndRead}
Завантажити фаил з letitbit.net
Завантажити фаил з depositfiles.com
{/LikeAndRead}