Біохімія природних пігментів, Бріттон Г, 1986 рік


Автор (и): Бріттон Г. Формат файлу: DJVU, 422 стор, 1986 р.
Опис:

Книга англійського автора - перша біохімічна монографія, що охоплює всі фарби живої природи. У доступній, але строго науковій формі вона знайомить з хімією і біохімією пігментів, їх поширенням у природі (від бактерій до ссавців), різноманіттям функцій.
Призначена для біохіміків та фізіологів, зоологів і ботаніків, для студентів і викладачів біологічних вузів.

Зміст:

Передмова редактора перекладу
Передмова


Частина I. Хімічні і біохімічні аспекти

Глава 1. Світло і колір
1.1 Введення
1.2. Колір і його сприйняття
1.3 Колір у живих організмів
1.4. Поглинання світла
1.5. Спектроскопічні методи дослідження природних пігментів
1.6. Значення забарвлення в природі
1.7. Висновок і коментарі
1.8. Рекомендована література
1.9. Додаткова література

Глава 2. Каротиноїди
2.1. Введення
2 2. Структура і номенклатура
2.3. Властивості
2.4. Поширення в природі
2.5. Каротінопротеіни
2.6. Біосинтез
2.7. Регулювання та контроль біосинтезу каротиноїдів
2.8. Метаболізм каротиноїдів у тварин
2.9. Функції каротиноїдів
2.10. Каротиноїди як харчові барвники
2.11. Використання каротиноїдів в медицині
2.12. Інші поліеновие пігменти
2.13. Висновок і коментарі
2.14. Рекомендована література
2.15. Додаткова література

Глава 3. Хінони
3.1. Введення
3.2. Будова
3.3. Властивості
3.4. Поширення в природі
3 5. Внесок у забарвлення
3.6. Біосинтез
3 7. Функції та біологічна дія
3.8. Використання в промисловості та медицині
3.9. Висновок і коментарі
3.10 Рекомендована література
3.11. Додаткова література

Глава 4. Про-Гетероциклічні пігменти - флавоноїди
4.1. Введення
4.2. Структура і номенклатура
4.3. Властивості
4.4. Поширення
4.5. Участь у формуванні забарвлення рослин
4.6. Біосинтез
4.7. Метаболізм флавоноїдів у тварин
4.8. Руйнування флавоноїдів мікроорганізмами
4.9. Функції флавоноїдів у рослинах
4.10. Використання антоціанів в якості харчових барвників
4.11. Висновок і коментарі
4.12. Рекомендована література
4.13. Додаткова література

Глава 5. Тетрапірроли
5.1. Введення
5.2 Загальні структурні властивості
5.3. Загальні светопоглощающіе властивості тетрапірролов
5.4. Хлорофіли
5.5. Гем і гемопротенни
5.6. Вільні порфірний у тварин
5.7. Вітамін В12
5.8. Лінійні тетрапірроли - Білин
5.9. Біосинтез та метаболізм тетрапірролов
5.10. Порушення метаболізму порфіринів
5.11. Функції тетрапіррольних пігментів
5.12. Висновок і коментарі
5.13. Рекомендована література
5.14. Додаткова література

Глава 6. Інші неполімерние N-гетероциклічні пігменти
6.1. Введення
6.2. Пурину, птеріни і флавін
6.3. Феназіни
6.4. Феноксазіни
6.5. Беталаіни
6.6. Інші N-гетероциклічні пігменти
6.7. Висновок і коментарі
6.8. Рекомендована література
6.9. Додаткова література

Глава 7. Меланіни
7.1. Введення
7.2. Хімія
7.3. Поширення меланінів
7.4. Біосинтез
7.5. Фактори, що впливають на меланогенез
7.6. Функції
7.7. Висновок і коментарі
7.8. Рекомендована література
7.9. Додаткова література


Частина II. Функціональні аспекти

Глава 8. Значення забарвлення в природі
8.1. Введення
8.2. Забарвлення і характер її розподілу у тварин
8.3. Пігментні клітини тварин - хроматофори
8.4. Зміна забарвлення у тварин
8.5. Забарвлення у рослин
8.6. Висновок і коментарі
8.7. Рекомендована література
8.8. Додаткова література

Глава 9. Пігменти і зір
9.1. Введення
9.2. Очей
9.3. Зорові пігменти
9.4. Функціонування зорових пігментів; цикли перетворень
9.5. Деякі аспекти колірного зору
9.6. Допоміжні пігменти в процесі зору
9.7. Висновок і коментарі
9.8. Рекомендована література
9.9. Додаткова література

Глава 10. Фотосинтез
10.1. Введення
10.2. Фотосинтетичний апарат еукаріот: хлоропласти
10.3. Фотосинтез у рослин; загальна схема
10.4. Поглинання світла - первинний процес фотосинтезу
10.5. Вторинні події; система фотосинтетичного транспорту електронів
10.6. Темнова реакції
10.7. Фотосинтез у еукаріотичних водоростей
10.8. Фотосинтез у прокаріотичних синьо-зелених водоростей
10.9. Бактеріальний фотосинтез
10.10. Синтез пігментів у зв'язку з розвитком хлоропластів
10.11. Розвиток фотосинтетичного апарату у фотосинтезуючих бактерій
10.12. Подальша доля фотосинтетичних пігментів в ході руйнування хлоропластів
10.13. Висновок і коментарі
10.14. Рекомендована література
10.15. Додаткова література

Глава 11. Інші фотофункціі природних пігментів
11.1 Введення
11.2. Фітохром
11.3 фототаксис
11.4 Фототропізм
11.5. Бактеріородопсин
11.6. Віеглазние фоторецептори у тварин
11.7. Фотозахист
11.8. Біолюмінесценція
11.9 Висновок і коментарі
11.10 Рекомендована література
11.11. Додаткова література

Завдання
Відповіді
Предметний покажчик
Покажчик латинських назв
Опис:файлу
Файл: 11782_biohimiya-prirodnyh-pigmentov.zip
Розмір файлу: 3.05 мб
Посилання для скачування.
Натисніть на кнопку будь-якої соціальної мережі в якій ви активні. Через кілька секунд відкриються посилання для скачування.
{LikeAndRead}
Завантажити фаил з letitbit.net
Завантажити фаил з depositfiles.com
{/LikeAndRead}