Біохімія Практикум, Кучеренко НЕ та ін, 1988 рік, безкоштовно книгу скачати


Автор (и): Кучеренко М.Є. та ін Формат файлу: DJVU, 128 стор, 1988 р.
Опис:

Практикум є частиною навчального комплексу з курсу «Біохімія». З урахуванням новітніх досягнень сучасної біохімії викладені лабораторні методи кількісного та якісного досліджень білків, гормонів, вітамінів, ліпідів і нуклеїнових кислот. Представлені реакції обміну основних біохімічних компонентів.
Практикум являє собою частину навчально-методичного комплексу з біологічної хімії та є керівництвом до проведення лабораторних занять для студентів.
Основна мета цього практикуму - закріплення теоретичних знань шляхом формування практичних навичок у сфері статичної, динамічної та функціональної біохімії. У процесі виконання пропонованих робіт студенти оволодівають сучасними методами експериментальних досліджень, вмінням аналізувати отримані результати.
У практикум увійшли найбільш типові лабораторні роботи, що представляють основні розділи біохімії: вуглеводи, ліпіди, нуклеїнові кислоти, білки, ферменти, вітаміни і гормони. У кожному розділі роботи наведені в порядку зростання складності з урахуванням придбаних в процесі отримання знань. Спочатку вивчаються загальні та специфічні фізико-хімічні властивості біохімічно активних речовин, потім методи виділення з біологічного матеріалу та встановлення їх функціональної ролі.
Лабораторні роботи містять виклад принципу методу із зазначенням структурних формул і реакцій взаємодіючих речовин, перелік основних матеріалів, реактивів та обладнання, докладний Опис:ходу роботи та очікуваних результатів. Побудова робіт дозволяє проводити їх без додаткових вказівок, що особливо актуально в даний час у зв'язку з необхідністю підготовки студентів до самостійного вирішення наукових проблем.
Для студентів вузів біологічних, медичних, ветеринарних спеціальностей.

Зміст:

ПЕРЕДМОВА

ГЛАВА 1. Вуглеводи
1.1. Якісні реакції
1.1.1. Моносахариди
1.1.2. Дисахариди
1.1.3. Полісахариди
1.2. Кількісне визначення
1.3. Обмін вуглеводів

ГЛАВА 2. Ліпіди
2.1. Фізико-хімічні властивості
2.2. Якісні реакції
2.3. Кількісне визначення

РОЗДІЛ 3. Нуклеїнові кислоти
3.1. Виділення, якісні та кількісні реакції
3.2. Обмін нуклеїнових кислот

ГЛАВА 4. Амінокислоти і білки
4.1. Якісні реакції
4.1.1. Кольорові реакції на карбонові амінокислоти
4.1.2. Кольорові реакції на циклічні амінокислоти
4.1.3. Кольорові реакції на білки
4.2. Властивості амінокислот, методи нх виділення н кількісного визначення
4.3. Властивості простих білків, методи їх виділення та кількісного визначення
4.4. Властивості, виділення і визначення Зміст:у складних білків
4.5. Перетворення амінокислот, обмін білків і кінцеві продукти обміну білків

ГЛАВА 5. Ферменти
5.1. Вивчення дії ферментів
5.2. Властивості ферментів
5.2.1. Термолабільних ферментів
5.2.2. Вплив реакції середовища на активність ферментів
5.2.3. Вплив активаторів та інгібіторів на активність ферментів
5.2.4. Специфічність ферментів
5.3. Визначення активності ферментів

ГЛАВА 6. Вітаміни
6.1. Водорозчинні вітаміни
6.1.1. Реакції на тіамін (вітамін B1)
6.1.2. Реакція відновлення рибофлавіну (вітаміну В2)
6.1.3. Реакції на вітамін РР (антіпелларгіческій В5)
6.1.4. Реакції на піридоксин (вітамін В6)
6.1.5. Реакція на ціанкобаламін (вітамін В12)
6.1.6. Виділення фолієвої кислоти з дріжджів і її виявлення
6.1.7. Реакції на вітамін Р (вітамін проникності, цитрин)
6.1.8. Реакції на аскорбінову кислоту, (вітамін С)
6.1.9. Поділ модельної суміші водорозчинних вітамінів на пластинках Silufol
6.2. Жиророзчинні вітаміни
6.2.1. Реакції на вітамін А
6.2.2. Реакції иа вітамін D
6.2.3. Реакції на вітамін К
6.2.4. Реакції на вітамін Е

ГЛАВА 7. Гормони
7.1. Реакція на гормони щитовидної залози (тироксин)
7.2. Реакції на гормони мозкового шару наднирників (адреналін, норадреналін)
7.3. Кількісне визначення адреналіну за Фоліньо
7.4. Реакція на гормон підшлункової залози (інсулін)

СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
Опис:файлу
Файл: 11739_biohimiya-praktikum.zip
Розмір файлу: 2.11 мб
Посилання для скачування.
Натисніть на кнопку будь-якої соціальної мережі в якій ви активні. Через кілька секунд відкриються посилання для скачування.
{LikeAndRead}
Завантажити фаил з letitbit.net
Завантажити фаил з depositfiles.com
{/LikeAndRead}