Основи вчення про антибіотики 6-е изд, Єгоров НС, 2004 рік


Автор (и): Єгоров Н.С. Формат файлу: DJVU, 528 стор, 2004 р.
Опис:

У підручнику розглянуті основні принципи і нові методи виділення продуцентів антибіотиків, умови їх біосинтезу і генетичного контролю за процесом. Приділено увагу основам промислового отримання цих біологічно активних сполук, застосування їх у медицині, сільському господарстві та харчовій промисловості, екологічним аспектам, пов'язаним з отриманням та використанням антибіотиків.
У 6-му виданні (5-е вийшло в 1994 р.) наведена нова класифікація антибіотичних речовин по їх хімічною будовою, розширені і доповнені новими даними практично всі розділи, і особливо ті, які присвячені механізму дії, проблемі резистентності мікроорганізмів, модифікації антибіотичних речовин , розгляду групи макролідів і її нових представників - азалідів, авермектінов.
Для студентів і аспірантів, які навчаються за спеціальностями "Мікробіологія", "Біотехнологія", "Біохімія", "Біологія".

Зміст:

Передмова
Передмова до шостого видання
Введення

Частина 1. Антагонізм У СВІТІ МІКРООРГАНІЗМІВ І ОСВІТА антибіотичні речовини

Глава 1. Антагонізм у світі мікроорганізмів

Глава 2. Поняття про антибіотики та їх класифікація
Що таке антибіотики
Одиниці біологічної активності антибіотиків
Антибіотична продуктивність організмів
Класифікація антибіотиків
I. Класифікація антибіотиків по біологічному походженню
II. Класифікація антибіотиків за механізмом біологічної дії
III. Класифікація антибіотиків по спектру біологічної дії
IV. Класифікація антибіотиків по їх хімічною будовою

Глава 3. Освіта антибіотиків у природі та їх біологічна роль
Освіта антибіотичних речовин в природних умовах розвитку організмів
Біологічна роль антибіотиків у природі
Глава 4. Умови культивування мікроорганізмів і їх антибіотична активність
Умови, необхідні для прояву мікроорганізмами антибіотичних властивостей при лабораторному культивуванні
Середовища для культивування мікроорганізмів
Якісна характеристика компонентів середовища
Джерела азоту
Джерела вуглецю
Кількісне співвідношення джерел вуглецю та азоту в середовищі
Джерела мінерального живлення та їх роль у розвитку мікроорганізмів
Макроелементи та їх значення в життєдіяльності мікроорганізмів
Мікроелементи і їх фізіологічна роль
Роль галогенів в освіті антибіотиків
Вплив рН середовища
Температура
Аерація
Спільне культивування мікроорганізмів і його роль у біосинтезі антибіотиків
Освіта антибіотиків іммобілізованими клітинами мікроорганізмів
Двофазний характер розвитку продуцентів ряду антибіотиків

Глава 5. Значення антибіотиків в життєдіяльності організмів, які продукують ці біологічно активні речовини
Загальні положення
Основні механізми захисту мікроорганізмів від власних антибіотиків
Роль окремих антибіотиків у життєдіяльності власних продуцентів

Глава 6. Виділення продуцентів антибіотичних речовин і методи визначення їх біологічної дії. Шляхи підвищення антибіотичною продуктивності
Виділення мікроорганізмів, які продукують антибіотики
Загальні положення
Основні методи виділення мікробів - продуцентів антибіотиків
Методи ідентифікації мікроорганізмів - продуцентів антибіотичних речовин
Методи виділення і очищення антибіотиків
Антимікробний спектр і токсичність
Лікувальні властивості антибіотиків
Лабораторний регламент
Шляхи підвищення антібіотікообразующей здатності мікроорганізмів
Метод природної мінливості мікроорганізмів
Індукований мутагенез і ступінчастий відбір
Застосування генно-інженерних маніпуляцій
Вивчення умов культивування та збереження виділених штамів продуцентів антибіотиків в активному стані
Визначення антибіотичної активності мікроорганізмів
Методи визначення антибіотичної активності мікроорганізмів, які виросли на твердих середовищах
Визначення антибіотичної активності мікроорганізмів при культивуванні їх в рідких поживних середовищах
Визначення антивірусної дії антибіотиків
Визначення протівофаговой активності
Визначення протиракової дії антибіотиків
Методи кількісного визначення антибіотиків
Біологічні методи
Хімічні та фізико-хімічні методи
Імунохімічні методи
Номенклатура антибіотиків

Частина II. Антибіотики, утворювані різних груп організмів, УМОВИ ТА ШЛЯХИ ЇХ БІОСИНТЕЗУ, МЕХАНІЗМ ДІЇ, ЗАСТОСУВАННЯ І ПРОБЛЕМИ резистентності до них МІКРООРГАНІЗМІВ

Глава 7. Антибіотики, утворювані бактеріями
Антибіотики, утворювані власне бактеріями
Гомопептідние з'єднання
Тіротріцін (Tyrothricin)
Граміцидину (Gramicidins)
Граміцидин С (S)
Бацитрацин (Bacitracins)
Гетеромерние пептиди
Поліміксин (Polymyxins)
Високомолекулярні пептиди
ЛАНТІБІОТІКІ
Низини (Nisins)
Бактеріоцини (Bacteriocins)
Антибіотики ціанобактерій
Освіта D-амінокислот, що входять до складу поліпептидних антибіотиків

Глава 8. Антибіотики, утворювані актиноміцетами
Сімейство вуглеводних антибіотиків
Аміноглікозидні антибіотики, або аміноціклітоли
Стрептоміцин (Streptomycin)
Умови освіти і біосинтезу стрептоміцину
Фізіолого-біохімічні особливості розвитку Streptomyces griseus
Ферментативна діяльність продуцента стрептоміцину
Вивчення шляхів біосинтезу стрептоміцину
Промислове одержання стрептоміцину
Виділення стрептоміцину з культуральної рідини
Стабільність стрептоміцину
Залежність антибіотичної активності стрептоміцину від рН середовища та її складу
Антибіотичні властивості стрептоміцину
Токсичні і лікувальні властивості стрептоміцину
МАННОЗІДОСТРЕПТОМІЦІН (Mannosidostreptomycin)
Дигідрострептоміцин (Dihydrostreptomycin)
Неоміцин (Neomycins)
Канаміцин (Kanamycins)
Тобраміцин (Tobramycin)
Гентаміцин (Gentamycins)
Сізоміцін (Sisomycin)
ФОРТІМІЦІНИ (Fortimycins)
Сімейство макроциклічних лактоном (лактамів)
Макроліди
МЕТІМІЦІН (Methymycin)
Еритроміцин (Erythromycins)
Умови біосинтезу еритроміцину
Антимікробний спектр і механізм дії
Застосування еритроміцину
Хімічна модифікація еритроміцину
Олеандоміцин (Oleandomycin)
КАРБОМІЦІН (Carbomycin)
Спіраміцин (Spiramycin)
АВЕРМЕКТІНИ (Avermectines)
Тилозин (Tylosin)
ЛАНКАЦІДІНИ (Lankacidins)
Поліени
Ністатин (Nystatin)
Амфотерицин В (Amphotericin В)
Мікогептін (Mycoheptin)
Леворин (Levorin)
Макротетраліди (Macrotetralids)
Рифампіцинів (Rifamycins)
Сімейство антибіотиків-хінонів
Тетрацикліни
Хлортетрациклина (Chlortetracyclin)
Умови освіти хлортетрациклина
Хімічна будова хлортетрациклина
Біосинтез антибіотика
Антибіотичні властивості хлортетрациклина
Застосування хлортетрациклина
Окситетрациклін (Oxytetracyclin)
Тетрациклін (Tetracyclin)
БРОМТЕТРАЦІКЛІН (Bromtetracyclin)
ДЕМЕТІЛХЛОРТЕТРАЦІКЛІН І ДЕМЕТІЛТЕТРАЦІКЛІН (Demethylchlortetracyclin, Demethyltetracyclin)
Хімічна модифікація тетрациклінів
Антрацикліни
Дауноміцину (Daunomycin)
Мітоміцін (Mitomycins)
Сімейство амінокислот, пептидів та пептоліпідов
Актиноміцин (Actinomycins)
Освіта актиноміцин
Хімічна модифікація актиноміцин
Механізм дії актиноміцин і їх практичне використання
Сімейство ароматичних антибіотиків
Хлорамфенікол (Chloramphenicol)
Хімічна природа хлорамфеніколу та його синтез
Шляхи біосинтезу молекули хлорамфеніколу
Хімічна модифікація хлорамфеніколу
Антибіотичні властивості хлорамфеніколу
Застосування хлорамфеніколу
Новобиоцин (Novobiocin)
Антимікробний спектр
Хімічна будова новобиоцин
Умови освіти новобиоцин
Специфічні стимулятори біосинтезу новобиоцин
Біохімічні зміни в міцелії стрептоміцетами і в середовищі в процесі освіти новобиоцин
КОУМЕРМІЦІНИ (Coumermycins)

Глава 9. Антибіотики, утворювані грибами і лишайниками
Бета-лактами антибіотики
Пеніцилін (Penicillin)
Умови утворення пеніциліну
Хімічна будова пеніциліну
Попередники біосинтезу пеніциліну
Напівсинтетичний спосіб отримання пеніцилінів
Фази процесу розвитку гриба і біосинтезу пеніциліну
Шляхи біосинтезу молекули пеніциліну
Виділення пеніциліну
Дія пеніциліну на бактерії
Застосування в медицині
Цефалоспорини (Cephalosporins)
Механізм біосинтезу цефалоспорину
Напівсинтетичні аналоги цефалоспорину
Інші | 3-лактамні антибіотики
Інші грибні не р-лактамні антибіотики
Фумагіллін (Fumagillin)
Гризеофульвін (Griseofulvin)
Трихотецин (Trichothecin)
Фузидієвої кислоти (Фузидин) (Fusidic acid)
Циклоспорин (Cyclosporins)
Антибіотики, утворювані лишайниками

Глава 10. Антибіотики, утворювані вищими рослинами і тваринами
Антибіотичні речовини вищих рослин
Алліцин (Allicin)
Берберин (Berberin)
Госипол (Gossypol)
Хінін (Chinin)
Рицин (Ricin)
Фітоалексинів
Антибіотики тваринного походження
Лізоцим (Lysozyme)
ДЕФЕНЗІН (Defenzyn) І АЗУРОЦІДІН (Azurocidin)
Скваламін (Squalamin)
Екмолін (Ecmolin)
ПЕДЕРІН (Pederin)
КРУЦІН (Cruzin)
ІНТЕРФЕРОН (Interferon)

Глава 11. Спрямований біосинтез антибіотиків
Зміна складу живильного середовища
Введення специфічного інгібітору
Використання мутанта вихідного штаму
Вплив мікроорганізму або його ферменту
Мутасінтез

Глава 12. Характер і механізм біологічної дії антибіотиків
Загальні відомості про дію антибіотиків
Поглинання антибіотиків клітинами мікробів
Інактивація сульфгідрильних груп ферментів
Основні механізми біологічної дії антибіотиків
Антибіотики, що пригнічують синтез клітинної стінки бактерій
Антибіотики, що пригнічують синтез клітинної стінки грибів
Антибіотики, що порушують функції мембран
Антибіотичні речовини, що пригнічують синтез білка
Антибіотики - інгібітори синтезу пуринів і піримідинів
Антибіотики, інгібуючі синтез нуклеїнових кислот
Антибіотики - інгібітори енергетичного метаболізму
Антибіотики - інгібітори окисного фосфорилювання
Антибіотики-антиметаболіти
Антибіотики-імунодепресанти
Стійкість мікроорганізмів до дії антибіотиків
Шляхи застосування антибіотиків, що стримують виникнення стійких до них форм мікроорганізмів
Побічні реакції, що виникають при застосуванні антибіотиків

Глава 13. Основні етапи промислового отримання антибіотиків
Загальні відомості про виробництво антибіотиків
Методи культивування продуцентів антибіотиків
Ферментери
Стерилізація живильних середовищ
Підготовка посівного матеріалу
Розвиток продуцента антибіотика в ферментерах
Попередня обробка культуральної рідини, виділення та хімічне очищення антибіотиків
Сушка, контроль і розфасування препарату
Бактеріофаги та її значення у виробництві антибіотиків

Глава 14. Застосування антибіотиків в сільському господарстві, харчовій та консервної промисловості
Антибіотики в рослинництві
Антибіотики у тваринництві
Антибіотики в харчовій та консервної промисловості
Використання антибіотиків при консервуванні
Використання антибіотиків при збереженні свіжого м'яса, риби і птиці, а також молока і молочних продуктів
Деякі екологічні проблеми в науці про антибіотики

Рекомендована література
Покажчик антибіотиків
Опис:файлу
Файл: 12105_osnovy-ucheniya-ob-antibiotikah-6-e-izd.zip
Розмір файлу: 6.12 мб
Посилання для скачування.
Натисніть на кнопку будь-якої соціальної мережі в якій ви активні. Через кілька секунд відкриються посилання для скачування.
{LikeAndRead}
Завантажити фаил з letitbit.net
Завантажити фаил з depositfiles.com
{/LikeAndRead}