Дієта при жовчнокам'яній хворобі

Дієта при жовчнокам'яній хворобіЖовчокам'яна хвороба полягає в тому, що в жовчному міхурі та протоках утворюються дрібні камінчики і пісок. Основною складовою цих каменів є солі, які входять до складу жовчі і холестерин.

Головне, що Ви повинні засвоїти, що дієта при жовчнокам'яній хворобі має бути спрямована на нормалізацію рівня холестерину в крові. Дієта при жовчнокам'яній хворобі характеризується зниженим кількістю калорій за рахунок зменшення в раціоні частки тваринних жирів і легко засвоюваних вуглеводів.

Для того щоб організм очистився від холестерину, вже присутнього в крові, необхідно збагатити раціон солями магнію. Тому введіть в дієту при жовчнокам'яній хворобі такі продукти, як абрикоси і курагу, гречану кашу, квасолю і горох (тільки при переносимості і в невеликих кількостях).

Для того щоб у Вашій жовчі холестерин знаходився в рідкому стані, жовч повинна мати лужну реакцію. Вживайте в їжу сирі овочі та фрукти, а також пийте мінеральні води, багаті лугами. Крім цього, корисно буде, є вершкове масло, сметану та вершки, але тільки не дуже багато, адже все це жирні продукти. Що міститься в них лецитин також сприяє підтримці в жовчі лужної реакції.

Один раз на тиждень влаштовуйте собі розвантажувальний день. У цей день їжте тільки один який-небудь продукт, наприклад, сир, яблука, сік або кефір.

Сувора заборона накладається на їжу з високим вмістом тваринних жирів. Це не тільки сало і жирне м'ясо, а й субпродукти, яйця (при гарній переносимості можна вживати їх не більше чотирьох штук на тиждень), жирна риба. Є хитрість у вживанні вершкового масла. Не їжте його, намазуючи на хліб, а додавайте в готові гарячі страви. У розчиненому вигляді вершкове масло не буде викликати неприємних явищ типу гіркоти у роті.

Не нехтуйте рослинними жирами, але якщо соняшникову олію викликає у Вас неприємні явища, спробуйте інші види рослинних масел. Ці продукти неодмінно повинні бути у Вашому раціоні, так як вони захищають печінку від жирового переродження.

Вживаючи велику кількість продуктів, що містять клітковину, Ви покращуєте рух жовчі, а також моторику жовчних проток. Не бійтеся є тваринний білок, пісне м'ясо, молочні продукти необхідні для нормальної життєдіяльності організму.

Дієта при жовчнокам'яній хворобі передбачає обмеження вживання випічки, макаронів, а також каш. Ці продукти закисляют організм і сприяють осадженню холестерину.

Вживайте більше продуктів, в яких міститься багато вітаміну А, вітамінів групи В і аскорбінової кислоти. Щоб Ваша жовч НЕ густіла, пийте більше різних корисних напоїв.
{LikeAndRead}

Основа дієти при жовчнокам'яній хворобі - це варені, печені і приготовані на пару продукти. Іноді можна загасити овочі або м'ясо.
Слід їсти менше солінь. Абсолютно заборонено вживати бульйони з м'яса, риби, грибів, а також соуси на основі бульйонів. Заборонено смажити будь-які продукти. Вам не слід приймати їжу в холодному вигляді. Не бажано їсти бобові, щавель і шпинат, а також велика кількість гострих приправ.

Для стабілізації стану дієта при жовчнокам'яній хворобі призначається не менше ніж на два роки. Особливістю дієти при жовчнокам'яній хворобі є те, що Ви повинні приймати їжу не рідше п'яти разів на добу. Справа в тому, що саме їжа - це саме хороше жовчогінний засіб. Вживаючи їжу в один і той же час протягом тривалого часу, Ви створюєте оптимальні умови для руху жовчі. Тільки не переїдайте, тому, що це для жовчного міхура важке навантаження.

Ефективним може бути доповнення раціону біологічно активними добавками. Однак, медколлегія emed.org.ua радить підходити до вибору препарату достатньо відповідально. Всесвітньо відома корпорація Тяньши випускає великий вибір біологічно активних добавок, серед яких є препарат Сань-Гао. Це капсули, до складу яких входять такі трави як горець багатоквітковий, глід і червоний женьшень. Капсули Сань-Гао - це дуже дієвий засіб для нормалізації холестерину в крові. Трави, що входять в препарат, очищають холестеринові нашарування зі стінок судин, мають здатність знижувати згортання крові, профілактіруя виникнення тромбів, покращують перистальтику кишечника. Вживання капсул Сань-Гао допоможе Вам вилікувати жовчокам'яна хвороба, а також попередить виникнення таких небезпечних захворювань, як атеросклероз і тромбоз.{/LikeAndRead}